1401-12-26
فرمولاسیون بکینگ پودر بیکینگ پودر یک پودر خشک و سفید است که به عنوان یک ماده خمیر کننده در محصولات پخته شده مانند کیک، کلوچه و نان استفاده می شود. فرمولاسیون بکینگ پودر به ترکیب خاصی از مواد مورد استفاده برای ایجاد پودر اشاره دارد که با رطوبت و گرما در یک دستور پخت واکنش داده و گاز دی اکسید کربن تولید می کند. این گاز باعث بالا آمدن خمیر یا خمیر می شود و در نتیجه بافتی سبک و پف دار در محصول نهایی […]