تیلوز تیلوز ( tylose ) یک پلیمر محلول در آب است که از سلولز به دست می آید. معمولاً در صنایع مختلفی مانند مواد غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی و ساخت و ساز استفاده می شود. در صنایع غذایی، تیلوز به عنوان یک عامل غلیظ کننده، تثبیت کننده و امولسیفایر استفاده می شود. اغلب به محصولاتی مانند سس ها، سس ها، بستنی و محصولات پخته شده برای بهبود بافت، قوام و احساس دهان اضافه می شود. در داروسازی، این ماده بهعنوان بایندر، فیلمساز و عامل […]