اسید استئاریک
اسید استئاریک یا استئاریک اسید ( Stearic acid ) ، یک اسید چرب اشباع شده با 18 شاخه کربن است. اسید استئاریک ( Stearic acid ) به عنوان یک ماده ای که در ساخت شمع، پلاستیک، مکمل های غذایی، پاستیل های روغنی و مواد آرایشی، و همچنین برای نرم کردن لاستیک، بسیار نافع و سود بخش است.
مهمترین کاربرد این اسید اینست که از این ماده برای سخت کردن صابون ها و اللخصوص صابون هایی که با روغن نباتی درست می شوند نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
خرید اسید استئاریک از شرکت شیمی مهندسی شکوه پرواز پاژ
این شرکت آماده تامین و ارسال انواع گرید های اسید استئاریک ، از معتبرترین برندهای جهانی با بهترین قیمت و بالاترین کیفیت در فرم های تجاری و آزمایشگاهی می باشد. شما می توانید جهت ثبت پیش سفارش فرم زیر را تکمیل نمایید.
استئاریک اسید چیست؟
اسید استئاریک یک اسید آمینه ،با فرمول مولکولی C18H36O2 می باشد.
از نام های دیگر این اسید آیوپاک، اسید استئاروفانیک و یا ستیل استیک اسید می باشد.
وزن مولکولی آن معادل 284.484 گرم بر مول است و ترکیبی غیر سمی با شکل ظاهری به صورت مایع سفید یا بی رنگ است.
نقطه ذوب آن 70 درجه و نقطه جوش آن 232 درجه سانتی گراد است. ساختار این محصول به صورت شاخه ای است که یک سر آن گروه متیل و سر دیگر آن گروه کربوکسی متیل وجود دارد.
ساختار اسید استئاریک
استئاریک اسید در الکل، اتر و کلروفرم محلول استاما در آب نامحلول می باشد. این ماده یک عامل امولسیفایر در ضخیم شدن بسیاری از چربی های گیاهی است.
این ماده عمدتا از چربی ها و روغن استخراج شده و حاوی تری گلیسیریدی است که مولکول های گلیسیرین به زنجیره های هیدروکربنی طولانی متصل هستند.
این هیدروکربن ها می توانند از طریق روش های مختلف از فرمول گیلیسیرین حذف شوند.
هنگامی که یک مولکول تری گلیسیرید تقسیم می شود، سه مولکول اسید چرب و یک مولکول گلیسیرین تولید می شود.
یکی از اصلی ترین چربی های مورد استفاده در تولید اسید استئاریک، چربی گوشت گاو است که به عنوان چربی شناخته می شود.
از لحاظ تاریخی، اسید استئاریک توسط یک فرآیند شناخته شده به عنوان هیدرولیز ساخته شده است که شامل گرم کردن چربی در محلول قلیایی می باشد.
در عوض، اسید استئاریک معمولا مقادیر جزئی اسیدهای چرب دیگر را با طول زنجیره کربنی مختلف مانند اسیدهای لوری و پالمیتیک شامل می شود.
این ناخالصی ها می توانند اسید را در وزن مولکولی، حلالیت، نقطه ذوب، رنگ، بویایی و دیگر خواص فیزیکی و شیمیایی تغییر دهند.
علاوه بر توزیع زنجیره کربن، میزان خنثی سازی یا مقدار اسید آزاد موجود، خواص اسیدی را نیز تعیین می کنند.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی استئاریک اسید
تعدادی از مشخصات فیزیکی و شیمیایی مورد استفاده برای اطمینان از کیفیت پایدار استئاریک اسید عبارتند از:
- میزان اکسایش اسید
- ارزش ید
- ارزش پراکسید
- اسیدهای چرب آزاد
- غیر قابل جذب رطوبت و ناخالصی های ردیابی
انواع استئاریک اسید
- اسید استئاریک گرید بهداشتی آرایشی یا کاسمتیک
- اسید استئاریک رابر گرید
مشخصات فنی استئاریک اسید
| نام محصول | اسید استئاریک |
| فرمول شیمیایی | C18H36O2 |
| جرم مولکولی | g/mol 284.484 |
| شکل ظاهری | جامد |
| نقطه ذوب | 70 C |
| نقطه جوش | 232 C |
| حلالیت در آب | نامحلول |
| حلالیت کامل (محلول) | الکل ، واتر و کلروفرم |
کاربرد اسید استئاریک
- اسید استئاریک در ساخت و تولید شمع
- استئاریک در بهبود کارایی و بافت مواد شوینده ، لوسیون و محصولات مراقبت از پوست / مو ، از جمله شامپو و نرم کنندهمل سخت کننده
- این ماده در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
- در صابون های شوینده و دترجنت ها
- بعنوان روان کننده در تثبیت کننده ها ، سورفکتانت ها ، عوامل آزاد کننده قالب
- عامل ضد آب
- بعنوان نرم کننده در محصولات مراقبت شخصی
- در مواد غذایی و آشامیدنی
- در خوراک و دام و طیور
- از این ماده به تنهایی در روغن کرچک برای تولید انواع نرم کننده ها در صنایع نساجی استفاده می شود.
- از گرید رابر اسید استئاریک در صنایع لاستیک سازی جهت نرم شدن لاستیک استفاده می شود.
فواید اسید استئاریک در محصولات آرایشی بهداشتی
- پاک کننده و روان کننده طبیعی پوست
- عامل سورفکتانت یک سورفاکتانت یا عامل فعال سطحی باعث کاهش تنش بین دو ماده می شود.
- یکی از مهمترین مزایای اسید استئاریک توانایی آن در کمک به ایجاد سهولت آب و روغن در محصولات است.
